„Zum 01. Januar 2021 hat die Fa. Wittmann Entsorgungswirtschaft die Abfuhrlogistik für Asbestabfälle übernommen. Die Übernahme der Dienstleistung verlief reibungslos und wir freuen uns auf die Zusammenarbeit.“
Eataly – Dolce Vita am Viktualienmarkt
Den Namen Eataly muss man nicht lange erklären. Eat und Italy sind zwei wohlklingende Begriffe, die einfach zusammengehören. Firmengründer Oscar Farinetti eröffnete bereits 2007 seine erste Eataly-Filiale in Turin und begeisterte die Italiener mit seinem liebevoll durchdachten Feinkostkonzept. Mittlerweile gibt es weltweit 27 Filialen in Italien, USA, Brasilien, Südkorea, Japan und den Vereinigten Arabischen Emiraten. Seit Ende November 2015 dürfen sich auch die Münchner über kulinarische Leckerbissen und Lifestyle aus Bella Italia freuen.
Nachdem es in der Schrannenhalle in den vergangenen Jahren immer wieder Pächterwechsel und Unklarheiten über ein stimmiges Gesamtkonzept gab, ist endlich Ruhe eingekehrt. Die bewährte, einheitliche Linie von Eataly hat sich seit mittlerweile neun Jahren weltweit erfolgreich etabliert und setzt sich am Münchner Standort mit seiner ersten deutschen Filiale fort. Gäste haben dort immer wieder die Qual der Wahl. Auf über 4.600 Quadratmetern, die sich über zwei Etagen verteilen, kann in verschiedenen Themenrestaurants nach Herzenslust geschlemmt werden. Ob Pizza, Pasta, Salat, Fleisch oder Fisch, alles stammt aus kontrolliertem Anbau und erstklassigen, frischen Zutaten.
Italienische Delikatessen mit allen Sinnen erleben
Zwischen den unterschiedlichen Restaurants befinden sich Schauwerkstätten, vor denen Besucher direkt erleben können, wie Spezialisten die einzelnen Speisen zubereiten. So darf man beispielsweise dem Bäcker beim Brotbacken über die Schulter schauen oder den Käsemeister bei der Produktion von leckerem Mozzarella beobachten. Kaum zu glauben, dass einem dabei nicht das Wasser im Mund zusammen läuft. Wer jetzt Lust bekommen hat, original italienische Produkte einzukaufen, geht einfach ein paar Meter weiter. Im integrierten Feinkostmarkt finden Genießer nicht nur schmackhafte Wurst- und Käsespezialitäten, sondern auch Kekse, Schokolade, Gemüse, Obst und natürlich beste Weine aus renommierten Anbaugebieten.
Kochschule und Fahrradshop harmonisch integriert
Wem die Inspiration fehlen sollte oder wer einfach mal etwas ganz Neues ausprobieren möchte, belegt einen Kurs in der ansässigen Kochschule „La Scuola Valucine“. Hier können sich nicht nur Privatpersonen austoben. Auch Firmen haben die Möglichkeit, mit allen Sinnen zu kochen oder sich bei organisierten Verkostungen verwöhnen zu lassen. Ungewöhnlich ist im ersten Moment der integrierte Fahrrad-Shop des Herstellers Bianchi. Erfährt man jedoch, dass jedem einzelnen Eataly-Store ein eigenes Motto gewidmet ist, erscheint alles ganz schlüssig. Für München wurde das Schlagwort „Sustainable Mobility“ verwendet, was auf die Rad fahrende Metropole perfekt zutrifft. Im Bianchi-Laden gibt es nicht nur die neusten Modelle. Wer talentiert ist, kann hier, mit ein bisschen Hilfe, sein Rad auch selbst reparieren. Nach einem ausgedehnten kulinarischen Trip bietet sich die Heimfahrt mit dem Drahtesel gerade zu an.
Von der Küche zum Recycling
Natürlich fällt bei all den leckeren Speisen in den Restaurants auch eine ordentliche Menge Abfall an. Seit der Eröffnung ist die Wittmann Entsorgungswirtschaft für das gesamte Abfall- und Wertstoffmanagement verantwortlich. Store-Manager Alex Baermann: „Die Zusammenarbeit mit der Firma Wittmann ist für uns sehr angenehm, da wir beide anspruchsvoll sind und immer unser Bestes geben“.
Weitere Informationen:
Eataly Distribution DE GmbH Viktualienmarkt 15, Schrannenhalle Internet: www.eataly.net/de_de/ geschaefte/muenchen/
Sie vertrauen uns:
AWISTA, Starnberg
„Seit Oktober 2019 arbeiten wir mit der Firma Wittmann im Bereich mobile Aktenvernichtung zusammen. Wir waren auf der Suche nach einem zuverlässigen und vertrauensvollen Partner in dem Bereich. Da es sich um sehr sensible Daten handelt, waren wir froh mit der Firma Wittmann Entsorgungswirtschaft GmbH einen Dienstleister gefunden zu haben, der die sichere, mobile Vor-Ort-Vernichtung für über 50 unserer Standorte gewährleisten kann.“
AWO, München
„Die Firma Wittmann glänzt durch eine gute Zusammenarbeit mit sehr kompetenten und hilfsbereiten Mitarbeitern vor Ort.“
BwDLZ, Landsberg am Lech
„Auch wir achten auf unseren Umweltgedanken und deswegen hat sich die Firma Wittmann unsere Abfallsituation angeschaut und uns beraten. Dadurch sparen wir jetzt erhebliche Kosten und können noch mehr auf unseren ökologischen Fußabdruck achten.“
Circus Krone, München
„Die Firma Wittmann Entsorgungswirtschaft GmbH ist für uns ein wichtiger und zuverlässiger Partner. Unsere Aufträge werden stets fristgerecht und zuverlässig erledigt. Der Kontakt ist immer freundlich, kompetent und hilfsbereit."
Wastebox, Deutschland
Referenzen
